Compota de Pêssego

Tinha o frigorifico cheio de pêssegos que os passarinhos escolheram para mordiscar. Eram muitos, tinha mesmo que fazer alguma coisa com eles. Lembrei-me de fazer compota de pessêgo, em vez de açúcar branco, poderia utilizar açúcar amarelo e umas casquinhas de limão também não ficariam nada mal.

O processo é simples, ainda que demorado. Basta juntar o mesmo peso de pêssegos em pedaços e de açúcar amarelo (coloquei um pouco menos), adicionar algumas casquinhas de limão e deixar ganhar corpo, até formar estrada. Eu optei por triturar a compota, porque não aprecio especialmente sentir os pedaços de fruta na compota.

Para a conservar o máximo de tempo possível, uma vez pronta, distribui-a pelos frascos, previamente fervidos e ainda bem quentes, fechei bem. Depois coloquei um pano dobrado no fundo de uma panela, com os frascos fechados por cima. Deitei água a ferver na panela, até meio dos frascos e deixei que ganhassem vácuo (+ ou - 15 minutos a ferver em lume baixo).

Hoje experimentei esta técnica de conservação da compota, logo vejo se resulta mesmo!

Mas tenho sempre que inventar um bocadinho... para etiquetar os frascos, usei washi tape e escrevi nela o conteúdo de cada frasco. São pequenos detalhes que enriquecem o nosso dia-a-dia, não é?

Debrum ou fita de viés - How to do it

Nunca fiz nenhum curso de costura e tudo o que sei (muito pouco para aquilo que quero saber!) fui aprendendo com a minha mãe e através de livros ou da internet. Enquanto a minha mãe costurava os meus vestidos pela noite dentro, eu saltitava à volta da mesa, querendo aprender tudo! Não é mágico termos um retalho num  dia e no dia seguinte termos um vestido lindo?

Na verdade só há pouco comecei a tentar fazer certas coisas que me assustavam, os debruns (ou fita de viés), por exemplo... Agora não percebo o motivo do receio, afinal é tão fácil!

A Concha explica de forma muito clara uma das maneiras de fazer o debrum. Embora eu tenha seguido os mesmos passos, fi-lo sem recurso a  fazedor de viés.



Projecto de costura - Free pattern

Comprei este tecido há bastante tempo num loja da baixa lisboeta. Como não tinha objectivo traçado para ele, passou a coabitar com as dezenas (talvez centenas!!) de outros retalhos que colecciono há anos. Embora estas não sejam as cores que habitualmente uso, gosto muito do padrão e da textura encorpada.

O molde do top sorbetto levou-me a abrir as caixas de tesouros, a fim de procurar o tecido certo para o concretizar. Transformei o parco metro e meio de algodão num dos tops que mais tenho usado neste Verão.



Festa do S. - Em modo fast

Faz quase um mês desde a última vez que escrevi aqui. O tempo é escasso, as solicitações são muitas, o corpo e a cabeça gritam por descanso...

Prometi a mim mesma que este projecto não pode parar, não pode mesmo. Partilhar aquilo que por aqui se faz e as coisas bonitas que se vão vendo é bom para mim, que escrevo, e espero ser útil para quem lê.

Entretanto o S. fez dois anos, dois anos de muita alegria e de descobertas constantes. A ocasião merecia uma festa! O pic-nic que estava pensado foi transportado para dentro de casa, ameaçava chover... Toda a decoração da festa foi repensada e feita de véspera, não consegui fazê-lo de outra forma.

Trouxe a chuva para a sala, recortando umas nuvens em cartolina (a “olhómetro”), na base das quais colei diversas fitas com tamanhos, cores e padrões distintos. Agrafei (sim, leram bem, agrafei!) umas bandeirolas chevron a uma fita vichy azul bebé e branco (encontrei as bandeirolas na internet, mas não consigo localizar o site; prometo que o disponibilizo assim que consiga). Por fim afixei tudo na parede com washi tape aos quadradinhos encarnados e brancos.

A este cenário fácil, rápido e giro juntou-se um bolo fantástico. Adoro os bolos da Hello Naomi, o único defeito é serem feitos no outro lado do mundo! Guardei a imagem de um bolo em particular que estava destinado a ser o bolo de aniversário do S.. Só faltava arranjar quem o fizesse tal como eu queria. A Arteirices Gulosas fez um trabalho fantástico!

Agora que este post de regresso já vai longo, deixo-vos com a promessa de aparecer por maior regularidade. Podem ir acompanhando o dia-a-dia no Instagram.

DIY - Bolo com bandeirolas

Este DIY é bem simples, mas dá graça a um simples pão-de-ló. Infelizmente não houve tempo para fotografar o processo de realização, mas é tão fácil, que basta explicá-lo.

Material:

- Dois pauzinhos para espetadas;

- Um pouco de cordel;

- Washi tape (os padrões e cores são muitíssimo variados);

- Tesoura.

Cortamos alguns pedaços da washi tape todos à mesma medida e dobramo-los ao meio, colando-os ao longo do cordel (à mesma distância entre si). Seguidamente prendemos cada uma das extremidades do cordel ao cimo do respectivo pauzinho e cortamos as pontas das pequenas bandeirolas com a forma que desejarmos.

Por fim espetamos os pauzinhos no bolo e fazemos a festa!

Iogurte líquido (Homemade)

Quando os iogurtes eram um luxo, quase todas as casas tinham uma iogurteira. A minha não era excepção, mas os copos da iogurteira cor-de-laranja foram-se partindo, os hábitos de consumo mudaram, os iogurtes ficaram cada vez mais baratos...

No entanto, gosto de experimentar uma certa sensação de auto-suficiência, por isso, comecei a procurar receitas de iogurte (líquido), para as quais não fosse necessário ter iogurteira. A tentativa ainda não resultou na perfeição no que diz respeito à consistência, mas o sabor estava óptimo!

Envolvi um iogurte natural (sólido) com um litro de leite e duas colheres de sopa de açúcar. Fechei este preparado numa garrafa de vidro deixei-a a dormir dentro do forno ainda morno de uma utilização recente (não deve estar muito quente), bem enrrolada numa mantinha. 

Fervi alguns morangos com um pouco de água e mais duas colheres de açúcar, até eles ficarem desfeitos, e no dia seguinte, de manhã, juntei os dois preparados.

Tarte Tatin

Em criança ficava colada à televisão a assistir à Teleculinária. Só eu sei descrever a frustração que sentia por a minha letra de escola primária não acompanhar a rapidez das receitas! Hoje sou devoradora de livros de culinária, espectadora fiel dos programas televisivos subordinados esse tema, leitora diária de vários blogs onde se fala de comida, mas isto não faz de mim uma exímia cozinheira... Há coisas que não me aventuro a fazer e outras em que arrisco.

O Julie & Julia é, para mim, um filme imperdível, porque foi através dele que conheci a Julia Child e que percebi que por vezes as coisas são mais fáceis do que parecem. Uma das receitas dela que queria muito experimentar, era a Tarte Tatin de Pêra. Por agora tentei uma versão um pouco mais simples, a da Joana Nobre, mas que não deixa de ser absolutamente deliciosa.

A festa da Primavera

A Primavera reúne quase tudo aquilo de que mais gosto: temperatura amena, mais dias de sol, flores por todo o lado, água fresca, dias longos, comida leve, planos de férias, renascimento... Por tudo isto, aguardo sempre a chegada desta Estação com imensa expectativa.

Ao navegar pelo site da Marie Claire Idées (será provavelmente a minha revista preferida) e por um ou outro que não conhecia, deparei-me com várias ideias para fazer decorações em suspensão, que têm tudo a ver com a Primavera.

Este é, sem dúvida, o mais difícil, mas o resultado é divertido

 Marie Claire Idées

Estes pompons podem fazer-se em tecido ou tule, a partir de um simples franzido

 Marie Claire Idées

Adoro os laçarotes!

 Marie Claire Idées

Pode fazer-se com um bastidor de bordar, ou com qualquer outro aro, ao qual se acrescentam rendas variadas 

 Marie Claire Idées

O jogo de cores é fenomenal!

 Project Wedding

Estes parecem complicados, mas são mais fáceis do que parecem...

 Annekata



Marie Claire Idées

O cheiro das frésias

A frase "depois da tempestade, vem a bonança" aplica-se a tudo e ajuda-nos a viver na certeza de que amanhã tudo será melhor.
Quando a chuva passou, as frésias esperavam por ser colhidas. No interior dos seus botões havia muita água e um cheiro indescritivelmente delicioso.

Bandeirolas ou um hino à Primavera

Suspeito que quando vi este tecido, por momentos o meu sangue tornou-se cor-de-rosa. É indiscutivelmente lindo e feminino! Lembra a Primavera que tarda em chegar, lembra ambientes de festa, lembra-nos que se quisermos os nossos dias podem ser bem mais coloridos.

E enquanto não sinto o sabor os pêssegos, reservo-me o prazer de apreciar as flores que por enquanto povoam os ramos do pessegueiro. Estas metamorfoses são curiosas, onde ontem havia um simples ramo, hoje há flores e amanhã, estou certa, haverá frutos.

Para encomendas ou informações, por favor, contacte-nos para carminhoesimao@gmail.com

Dama das camélias

É tempo de colher camélias do jardim e de as espalhar pela casa, como se não houvesse mais nenhuma à espera de ser colhida.

É tempo de as fotografar cheias de pingos de chuva, para dar ainda mais vida a dois tecidos novos que comprei e que são quase tão bonitos com elas.

Sweet love

Este site está repleto de ideias giras e muito versáteis. Através dele podemos imprimir convites personalizados, marcadores de mesas, save the date, cartões de agradecimento... praticamente tudo o que precisamos para uma festa feita à nossa imagem. Letras, cores, texto, tudo é ajustável!

Uma vez que não está nos meus planos fazer uma grande festa nos próximos tempos e que fiquei "caidinha" por algumas das soluções apresentadas, estou tentada a fazer um pequeno quadro com esta imagem para pôr no meu quarto.

Personalizar móveis do IKEA

Por vezes há pessoas que me dizem não comprar no IKEA, para não ter uma casa igual às outras. Não discuto que isso possa ser verdade, mas apenas quando essas pessoas não usam a criatividade para transformar aquilo que compram, em algo só seu.

Quando me ofereceram este pequeno móvel, que no meu caso serve para guardar jóias e bijouteria, decidi desde logo que o iria transformar e foi muito fácil fazê-lo! Cobri-o com uma única camada de tinta branca e pintei o meu monograma com essa mesma tinta. O objectivo é que o monograma ficasse subtil, como se fosse mais um veio de madeira. 

Bolo de Arroz - Fabrico Próprio

Estes fins de semana tempestuosos combinam lindamente com casa, manta, costura e bolos caseiros.

Quem não gosta de Bolo de Arroz? Recordo-me sempre de um que comi na estação de metro de Champs Elysées e que, tal como todos os outros bolos de arroz, dizia: “Fabrico Próprio”. Na verdade, poucos são dignos desse atributo, mas este não podia ser mais!

Por vezes faço-o no tradicional tamanho pequeno, no entanto, se o fizermos em tamanho grande, para cortar à fatia, fica igualmente bom.

Receita:

150 gramas de açúcar

120 gramas de manteiga

3 ovos

150 gramas de farinha de arroz

50 gramas de farinha de trigo

Uma colher de chá de fermento em pó

Raspa de um limão (opcional)

Sumo de um limão (opcional)

Açúcar em pó a gosto

Começamos por ligar o forno a 180’. Assim preparamos a cozedura e vamos aquecendo a casa.

Batemos o açúcar com a manteiga à temperatura ambiente até obter um creme esbranquiçado e fofo. Seguidamente adicionamos os ovos inteiros um a um, batendo entre cada um. Quando a massa estiver espumosa, peneiramos as farinhas e o fermento sobre o preparado e envolvemos, sem bater exaustivamente. Por fim, se gostarmos (eu adoro!) de um ligeiro sabor cítrico, acrescentamos a raspa e o sumo de um limão.

Levamos o bolo ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Cerca de 20 minutos depois, cobrimos o bolo com açúcar em pó e deixamos que acabe de cozer, durante mais 10 minutos ou até lhe espetarmos um palito que saia limpo.

NOTA: Se tiverem um pequeno Ratatouille, como eu tenho, fiquem atentas para que ele não vos “roube” parte da massa para fazer o seu próprio bolo!

 

Mudar é bom!

Andávamos aqui a pensar numa imagem renovada para o Carminho Handmade e um fim-de-semana em que o vento e a chuva mal nos deixaram pôr as galochas à porta, foi o empurrão certo para pôr aquele desejo em prática.
Esperamos que gostem!

Presentes para as educadoras

Não sei se o hábito de oferecer presentinhos às educadoras no Natal se mantém, mas gosto de o fazer. Afinal são as pessoas que, depois de nós, passam mais tempo com os nossos filhos, o que faz delas figuras centrais no seu crescimento.

Não queria nada que fosse muito dispendioso, mas magicava alguma coisa bonita e funcional. Foi então que encontrei uns lindíssimos pins Tilda e umas simples bolsinhas em pano cru, que poderão servir para guardar jóias ou o telemóvel. Bastou casar estes dois elementos e carimbar o nome de cada educadora na respectiva bolsinha (com tinta à prova de água).

Foi o suficiente para lhes mostrar o quanto lhes somos gratos por tornarem os dias dele mais felizes e para obter algumas lágrimas de contentamento.

  

Feliz Ano Novo

Era uma vez uma linda menina que nasceu em 2012 e que mesmo antes de nascer, já dava nome a um sonho. A história da C. podia começar assim e a nossa também. 2012 foi, por isso, um ano marcado por nascimentos. O da C. e o do Carminho Handmade que viu a luz do dia em Fevereiro. Há muito tempo que estava gerado nas nossas cabeças, mas, tal como se de um bebé se tratasse, precisou de tempo para poder enfrentar o mundo.

Digam o que disserem, 2013 também será um ano feliz, basta acreditarmos nos nossos sonhos e lutar para que eles se tornem realidade. Feliz Ano Novo!

Homemade gifts

Esta época de Natal deixou-me um bocadinho afastada da máquina de costura (e do blog... sorry!) porque foi tempo de preparar alguns presentinhos que povoavam há tempos o meu caderninho de notas e a minha cabeça fervilhante de ideias. Tinha em mente fazer uns sacos de compras em pano cru, com imagens alusivas a alimentação. Procurei algumas imagens de antigas campanhas publicitárias e em menos de nada tinha feito vários presentes, que não podiam ser mais úteis!
No entanto, nem toda a gente vai às compras, pelo que havia que pensar nos demais presentes. Bolachas e individuais para a mesa foram a solução!